CACAO – PIU’ UMORE E PIU’ SALUTE

Correva l’anno 2000 quando il New York Times affermava “il cioccolato fa bene alla salute”,sono trascorsi un bel po di anni oramai e gli studi scientifici a favore di questi celebri semi si sono ampliati, ad oggi conosciamo bene i potenziali benefici che derivano dal...

RESVERATROLO, ELISIR DI LUNGA VITA?

Il Resveratrolo (tridrossi-trans-stilbene) è un polifenolo non flavonoide prodotto dalle piante in risposta a stimoli stressogeni esterni. Si ritrova in discreta quantità nella buccia dell’acino d’uva, soprattutto quando questa è attaccata da batteri o funghi. Il...