Schiacciata all’uva

Sia sotto forma di frutto che di succo, 🍇 l’uva è famosa per le sue proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, protettive per il cuore ❤, per il fegato e per il cervello 🧠, contrasta diabete e sovrappeso.
Ve l’avevamo promesso, ed ecco la nostra ricetta, light, ma comunque gustosa. 😋
Che dire, proviamola! 🤔
Noi l’abbiamo fatta così:

☆Ingredienti per una teglia di circa 25×30 cm:

•600 g di Uva nera 
•300 g di Farina integrale
•1 cucchiaino di Bicarbonato
•70 ml di Sciroppo d’Aagave
•5 cucchiai di Olio evo
•1 pizzico di Sale

☆Procedimento:

Priva l’uva dei noccioli, poi in una ciotola schiacciala con le mani in modo da far fuoriuscire il succo.

In una terrina unisci la farina, il bicarbonato e il sale e mischiali; aggiungi metà della quantità di Agave indicata (quindi 35 ml) e l’ olio, e inizia ad impastare con le mani o con l’aiuto di una spatola per dolci.

Aggiungi gli acini di uva e il succo ricavato, e continua ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e molto appiccicoso.

Trasferisci l’impasto in una teglia rettangolare ricoperta da carta da forno e spennella la superficie del dolce con la metà restante di sciroppo d’Agave (35 ml).

Cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

Pronti!!! 🤩

Tempo di preparazione:
Poco, dai… ☝️😁

Sgarri:
Zero 👌🏻